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所謂農牧三抗:即抗新冠,抗非洲豬瘟,無抗飼料。
所謂淬火成鋼:即鳳凰涅槃,浴火重生,百煉成鋼。
農牧三抗,是農牧行業2020年要做的事,不得不做的事,必須做成的事。
淬火成鋼,是農牧行業的三抗回答,是整個農牧多年后對庚子年的回顧。為何必須要成?三聚氰胺于乳業就是警示,但怎么做成?會經歷什么呢?
我把農牧三抗,理解為農牧的三大事件:黑天鵝、黑森林、灰犀牛。
新冠肺炎就如黑天鵝,來的突然,措手不及,顛覆生活;非洲豬瘟如同黑森林,叢林險阻,路漫漫,其修遠兮;無抗飼料風雨欲來,雖然早已告知,早已預知,但待其真正到來之時,必將成為行業灰犀牛,對部分企業的影響將勢大力沉。
怎么辦?面對黑天鵝的突發,淡定穩??;面對黑森林的漫長,探索熬?。幻婊蚁5膭荽罅Τ?,順勢而為。
春暖花開,萬象更新,選擇這個現實且嚴肅,寬泛卻具體的話題來探討,并非蹭熱度,只愿共思進。在此,先分享兩則中國早期歷史上以少勝多的經典戰役,曹操的官渡之戰和周瑜的赤壁之戰。
官渡之戰,袁紹70萬兵攻打許昌,曹營大臣戰和紛爭。
曹操說:此戰將決定今后500年的歷史,決定天下歸誰。我二十多歲時,還是崇拜袁紹的;三十歲左右,同朝為臣,我外表尊敬他,內心已瞧不上他;四十歲左右,各霸一方,我開始蔑視他。這場戰爭,八年前我就預計到了,所以八年來,我無日無夜不為此戰做準備。
八年前,袁紹擁兵三十萬,我想怎么也得二十萬才能戰勝他,三年前,袁紹擁兵五十萬,我想怎么也得十萬兵馬才能戰勝他,如今,袁紹擁兵七十萬,聲勢滔天,可我想,戰勝袁紹,只要精兵七萬即可。
荀彧問:為何袁紹擁兵越來越多,反而丞相用兵越來越少呢?
曹操說:兵不在多,在精;將不在勇,在謀;如果要比將士多寡,我永遠比不上袁紹,可要比精悍和智謀,三個袁本初綁在一起,也比不上我一個曹操。
赤壁之戰,曹操八十萬兵攻打東吳,東吳內營是戰和降,更是紛爭。
周瑜說:曹操實為漢相,實為漢賊,主公天降奇才,承父兄大業,兵精糧足,雄踞江東,唯獨缺乏者,只是天降良機,讓主公揮師中原,取荊襄,霸江漢,成功名之大業,恰是現在,曹操拱手送來這個好時機,我江東文武真該額首稱慶,仰天大笑。曹軍此來,犯了兵家四忌:其一北疆未定,其二不熟水戰,其三寒冬供給不及;其四水土不服,多生疾患。我只需精兵數萬,半年之內,必大敗曹軍。
分享這兩則故事,我想表達什么呢?
首先我想表達,這就是英雄和統帥,面對挑戰時的決心和態度;其次我想表達,英雄和統帥,從來就夢寐以求一場成就歷史的大決戰;最后我想表達,英雄和統帥,決不只靠勇氣,更靠超凡的脫俗、細致準備、縝密思考。
以“農牧三抗,淬火成鋼”為題,就是想交流在“三抗”風云和挑戰中,如何涅槃重生,煉淬成鋼。如能共鳴,實乃幸事,如有不妥,請包涵指正。
一、 農牧三抗的實質是什么
1、 抗“新冠”的實質
新型冠狀病毒肺炎,英文縮寫NCP,簡稱“新冠肺炎”,對社會、個人、經濟運營都帶來巨大影響。而農牧,非瘟還沒消停,突發的NCP給眾多企業的人力、生產、銷售,供給、財務和管理等太多措手不及,影響業務,打亂經營節奏,重要的是會模糊發展戰略和關鍵路徑,調整不好,就出大問題,甚至出局。
這就是抗新冠實質,即盤點一個企業和團隊的預案力和響應力。
1.1、 就是企業警鐘,農牧預警
一旦有員工感染,整個企業生產經營就有停止的風險??茖W施策,行動堅決,抗新冠就是企業“生死線”,NCP就是警鐘。
中國經濟的基本面還會持續增長,但NCP期放緩是必然。與農牧有關的生豬增長、豬場擴群、復養等進程也會變慢,肉禽等消費指數也會變化,用戶對飼料也將形成NCP下的新需求……,這些農牧預警,企業經營必須重視且正確響應。
1.2、 就是消費通縮,行業思危
2019年豬荒,畜牧產品一路飆升,形成了金豬金蛋年。預測2020年會缺肉,豬價會持續更好,依據核心一是補欄供給有一定周期,二是凍肉在2019年已很大釋放,但NCP會沖擊到消費端的錢袋子,這兩大因素如何撞擊,定有不確定性。新冠作為疾病,早晚會退出,但其帶來的后續影響,作為企業家,要做最壞的、最艱巨的打算,并作應對,這就是抗新冠的實質之一。
1.3、 就是更大更多的不確定性
非瘟已是農牧巨大的不確定因子,NCP和無抗,難道不過之嗎?三者相遇,會產生TBE(蝴蝶效應)嗎?學會與不確性長期共處,這也是抗新冠的實質。不確定的是環境,要確定是自己還活著,要確定活法。
2、 抗非洲豬瘟的實質
非洲豬瘟專業講是傳染疾病,簡稱ASF,但站在經營角度,其實質是盤點企業與豬場的管理,盤點管理態度和管理實力。在生物安全面前,空洞的的管理,一文不值。
2.1、 就是行業的生物安全戰
接近2年的行業抗非,總結為一堂生物安全課和一場生物安全戰,既學且戰。于短期,非瘟的確傷害了行業,但于長期,抗非戰是農牧“立碑課”。
2.2、 就是現存豬場的捍衛戰
現存豬場,2020年抗非實質就是誓死捍衛活著的成果,讓其在2020年轉化為更大的現金價值和企業升級。如何捍衛,NCP狙擊戰就是教案:像捍衛生命一樣,自動自發,隔離防護,不惜一切,就像播恩即將升級的抗非系統。
2.3、 就是養豬人搶復產戰機
復產抗非于行業就是“提高生產,保證供給,讓消費者有更多更好的豬肉吃”;于個體就是快速行動、科學復養,抓到這波金豬紅利,不留遺憾。
3、 無抗飼料的實質
無抗飼料說來簡單,就是飼料中不用抗生素,但抗生素于飼料幾十年,其存在有很大的道理,成本低、簡單效果。無抗的實質是替抗,替抗就是行業“斷奶”,就是盤點飼料企業的研發與技術實力,盤點豬場專業生產的能力。
3.1、 無抗是終端消費的倒逼
飼料無抗,站在消費者角度,就是國民收入提高,對食品和生命品質有了更高要求的倒逼。飼料無抗,既是行業的與時俱進,也是消費端的倒逼。
3.2、 無抗是行業技術的升級
無抗是飼料營養技術的升級,就是行業的4.0時代(無抗是4.0時代特征之一),無抗是技術革命,非單純的不用抗生物。
3.3、 無抗是行業次序的變軌
飼料無抗,從經營上,實質是一次行業趕試。,通過考試,行業次序會變。部分飼料企業,會被客戶拋棄;而養殖端,會因無抗后養不好豬而出局。
二、 農牧三抗背景下的變化
我是一名農牧營銷人,所以更多站在營銷的角度來認識,其它的我也最多是知其然而不知其所以然,裝懂只會鬧笑話。
1、 抗新冠背景下的變化
1.1、 再次理解4C對營銷的指導
4C營銷理論剛好30年,全程伴隨中國農牧營銷,定有其道理。如果非瘟還不深刻,但NCP,非常確認“便利”成為消費的關鍵需求和客戶的重要選擇;如果營銷不能有效建立起以消費者為中心的溝通,新環境下將無所適從。
1.2、 會快速推進農牧的萬物互聯
部分農牧企業是淡漠和拒絕互聯網的,但4新背景(新時代、新青年、新時尚、新思想)下的4新模式(新金融、新消費、新零售、新營銷),在NCP下會更廣泛的萬物互聯,農牧不會例外,淡漠無視,定會抱憾。2003年非典之后的電商,就是一堂生動的教學課。
1.3、 農牧營銷會首當深刻的變化
NCP會深刻倒逼農牧營銷變革,不快變,不巨變,就無出路,就會誤人子弟,隊伍就會無事所干、無量可增。為什么會首當其沖呢?是因為我們已經落后了,不快變,就會被跨界,就會被打劫。
2、 抗非洲豬瘟背景下的變化
2.1、 養殖結構會快速調整到位
如果把中國豬業用一頭豬來形象比喻,ASF會讓中國豬業快速形成5大群體 :頭部豬場(產業鏈豬場)、肩部豬場(規模化豬場)、腰部豬場(專業化豬場)、臀部豬場(家庭農場)、尾部豬場(散戶),預計3-4年就能完成。
至于規模占比、養殖水平、行業地位、管理技術、專業科技、市場話語權等也可以用“頭勁、肩胸、腰腹、臀部、尾巴”來理解、來對應。如散戶,會越來越少,供肉貢獻越來越小,但豬尾不是肉,而是特色食品,散戶的未來就在特色。
2.2、 農牧企業合作模式會調整
ASF之后,豬場群體結構定型之后,飼料企業與豬場合作模式也將發生變化。與頭部豬場,可能資源共享(如采購和研發資源等);與肩部豬場可能是代工或技術輸出;與腰部豬場可能會深度合作,如產品、服務、甚至股權合作;與家庭農場,就是搭建服務型供應體系。
2.3、 母豬供肉力增加驅動行業
ASF之后,單頭母豬供肉能力提高,這既是綠色高效的要求,也是ASF倒逼生產管理與生物安全提高之后,更健康的回答。國內需求,母豬規模再也回不到過去,這會帶來行業變化。如果非要增加母豬,就要提高出口和提高人均消費,這會對“肉質”帶來要求??傊?,單頭母豬供肉力增加,長遠驅動行業。
3、 無抗飼料背景下的變化
3.1、 無抗,進一步提升豬價的快手
ASF導致豬荒,豬荒帶來金豬;無抗帶來豬肉品質提高,帶來消費者對豬肉的認同。如果農牧人善于宣傳,無抗一定會是推動豬價的新快手,相對于非瘟帶來的金豬價,只會更過之。
3.2、 無抗技術進入共享或為武時代
許多中小型企業不具備4.0和無抗的研發,怎么辦?合作共享會成為行業資源整合新模式。當然,其會不會成為競爭武器,不排除這種可能。但農牧營銷,已經進入“技術、產品、價值的時代”,鐵定無疑。
3.3、 無抗促進豬場自動化和專業化
豬場在無抗飼料下的生產,這是大課題、大現實,只有“設備自動化、人員專業化、管理科學化”來實現。非瘟改變豬場生物安全的設施,無抗會改變豬場的自動化和專業化。
三、 我們如何做好農牧三抗
1、 首先,堅定目標:當為鳳凰,敢為精鋼。
農牧三抗是成就英雄的時代,如曹操周瑜所說,天降機會。英雄,首先是自己想成為英雄,否則談三抗毫無意義。對于農牧企業家,就是要立做無抗先鋒、創豬業奇跡、做4.0時代英雄,憑三抗挑戰而崛起的鳳凰之志、精鋼之神。
想當鳳凰,就要主動涅槃,修成定力,浴火不退,面對鐵錘,絕不哆嗦,涅槃才能重生,脫幾層皮,才會重生。想成鋼,就要借助外力錘打,就如曹操周瑜,時刻希望強敵來挑戰,想成鋼,更得主動淬火,就如新冠中逆行武漢的醫生們,從某種層面上講,NCP是他們一生難得的學習、實踐、成長機會。
沒有戰爭,何來三國,沒有大不確定性的“三抗”挑戰,中小企業哪有那么多機會超越大咖?這就是堅定認識。幾年后復盤,許多農牧英雄都誕生于“三抗”,就像非瘟中誕生無數千萬、億萬富翁級的豬場。
創一流企業,就是成英雄,就是成大事,就得吃大苦,就得全員大齊心、大響應,這就是堅決認識。作為農牧企業高管,既要講好“三抗”是吃大苦的絕佳時機,更要向員工們講清“大事于每人之利”,這是智慧。三抗之大不確定性,略來于眾,決斷于獨,行事授權于市場,高度快決事,晚一天天壤之別。
三抗下,一定要走正確的路,極限地挑戰低成本、誓死?,F金流,這更是堅定認識。沒人能精準預測,做的好的,無非兩點:一是掌控著節奏,二是還活著。
3、 最后,創新行動:技術與價值,是一切創新的正解
飼料企業應對三抗,技術是芯片,4.0產品是正解,就如播恩SFF系列,已全面4.0。在三抗下,無4.0產品技術和USP,產品就是落伍,企業就是掉隊。
豬場應對三抗,堅持提供健康食品,堅持清潔生產,環境友好,并通過“智能化、自動化、專業化”牢固生物安全,獲得高效,不圖規模,才是正解。播恩2020升級版抗非模式,就是解決方案,只有這樣,才會有持續競爭力。
營銷三抗,就是打一場倒逼戰、轉型戰。營銷就是搶奪客戶和未來,本質就是戰爭。戰爭取的三個關鍵,一是正道,要以時代、客戶、動物為本;二是善謀,謀資本、謀價格、謀模式,但只有謀價值才是正解;三是精兵,如曹操周瑜說,只需幾萬精兵。農牧營銷,只有以豬為始、以消費為終,造出大美產品,結合大美網絡,線上引流,線下貫通,才是跑贏、打贏這場“三抗戰”的正解。
新冠之后,春輝大地。
但我們的行業依然還在非瘟黑森林里,我們更會面對無抗的灰犀牛,所以無暇面朝大海。此刻,心中讀起一段《離騷》:朝發軔于蒼梧兮,夕余至乎縣圃;欲少留此靈瑣兮,日忽忽其將暮;吾令羲和弭節兮,望崦嵫而匆迫;路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。
早晨啟程蒼梧,晚上到達懸圃,一天的奔波,該是多么疲勞,本想休息一會,但時間緊迫,天已快黑了,前面的路程,那樣的長,那樣的遠,但我立志,我要百折不撓的去尋找心中的太陽,尋找人生的理想。
兩千三百年多年前,屈原“趁天未全黑前,抓緊探路,追尋理想”的積極求進心態,難道不是我們淡定新冠的態度嗎、難道不是我們走出非瘟黑森林的正解嗎,難道不是我們抓緊“無抗研發”的態度嗎?
最后,我拋出3個問題:
優秀的企業,如果無抗技術不行,到期不會瞬間迷途嗎?優秀的經銷商,如果沒有選到一個優秀的無抗產品,到期銷量不會瞬間歸零嗎?優秀的豬場,無抗技術不好的產品,到期你還敢用嗎?
但,當下,該怎么做?
對酒當歌,人生幾何,農牧三抗,淬火成鋼。
愿我們的農牧,2020:百舸爭流,百花齊放,百桿為楫,百尺竿頭,百般英雄。
播恩集團營銷中心
曹劍波
本文寫于 2020年2月7日.廣州