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2024年,對大多數養豬人來說是開心的,豬價從5月份開始幾乎都“飄紅”,飼料與動保行業的內卷給豬場帶來很多實惠,非瘟極少光顧。2025年,也許會有不少挑戰,但同樣會有很多機遇。
一、2025年的“豬局”
(一)供應端
1. 2024 年 5 月能繁母豬存欄由降轉升,當前存欄仍低于歷史高位(11月存欄4080萬頭,根據最新《生豬產能調控實施方案(2024年修訂)》,3588萬頭即可滿足產能需要,還有492萬頭需要去化。),不過養殖端主動去產能意愿不強,預計存欄將維持環比回升。按生產周期推算,至2025年三季度,出欄將環比增量,考慮生產效率提升,疫病趨于平穩,雙陰場、凈化場增多,2025年實際供給預期寬松。
2. 凍品庫存偏低,進口量同比減少。
(二)需求端
節日需求常不及預期,疊加牛羊雞肉價及水產品價格走低,2025 年豬肉需求難有明顯改善,總體以季節性波動為主。
(三)其他因素
1.如果“環保風暴”再次來襲(當下我國正在大力推進“碳達峰”和“碳中和”的目標,環保事業是政府工作的重點。2024年,不少省市都開始探索制定地方《畜禽養殖業污染排放標準》。除了走在前列的山東、浙江、上海,2024年廣東也修訂并實施了地方新標,而江蘇、安徽、四川、福建等省份也相繼開展了新標的制修訂),將部分產能被動去化。
2.如果發生重大疫情(2025年非瘟、藍耳、腹瀉、PCV3等可能比2024年更復雜),部分產能將被動去化。
3.二育的情緒變化:壓欄或集中出欄、出欄體重的變化。
(四)飼料成本
玉米主產區減產導致供應量下降,預計2025年玉米均價總體呈現震蕩上漲趨勢。豆粕基本面上看,2024/2025年度全球大豆供應有望突破4億噸,加之國內低蛋白日糧的推廣抑制其需求,且美國關稅影響,生物柴油市場受制約,豆粕需求增長面臨挑戰,中長期豆粕依然承壓,飼料成本或不會有太大波動。
二、以“四適一高”破局2025
(一)適宜的生物安全
生物安全是防病的手段,不是目標。生物安全措施不能過度,要大道至簡,但執行時要做到極致。特別要關注以下幾點:
1.做到方案針對性:掌握豬場的環境與風險、豬場所有人員意識與技能、豬群的健康狀況,根據豬場的硬件、軟件,制定可落地、可操作、真正有效的方案措施;要根據豬場周邊的變化、季節的變化、人員的變化、引種前后、賣豬前后、春節前后,采取相應的方案和措施。即:知己知彼,一場一策、一時一策、一事一策。
2.關注消毒有效性:選擇優秀高效的消毒劑,注意雨水、低溫、有機物對消毒劑的影響,注意消毒劑對豬群健康的影響。隔離、隔斷、全進全出、高溫干燥、閉場閉群管理是最好的生物安全,是高效低成本的生物安全。
3.重視員工執行力:所有生物安全方案措施要做到人性化,任何人在執行方案措施時都要求做精、做細、做深、做實、做到位,執行效果可評價、能夠量化。細節決定成敗,防非無非人心,杜絕“百密一疏”,防非不能有“VIP通道”,非瘟面前,人人平等;防疫面前、人人有責。提高員工的認知水平、防非理念、邏輯思維、道德素養、技術技能和貫徹執行力。
4.強化檢測與預警:常態化規律性對環境、豬群檢測。加強對異常豬(病死豬、淘汰豬)、仔豬處理液、胎盤、臍帶血和引種的后備豬、精液檢測,常規豬重視HB、WBC、PLT、CSF抗體的檢測;日常重視環境、車輛、進場人員、食材、料槽的檢測。一定要做到檢測的及時性、針對性、有效性,篩選更靈敏的檢測方法;加強巡欄(人工+智能),捕捉蛛絲馬跡(采食量波動、行為異常、體溫變化、生產成績變化) ,及時發現、及時果斷處置。
(二)適合的保健產品
降“本”不一定能增效,大量事實證明,很多情況下升“本”反而能增效。使用劣質的飼料、劣質的動保產品,減少疫苗免疫頭份和免疫次數,減少或取消關鍵節點保健,降低消毒藥配比濃度,表面上是降本了,但豬的健康度和生產成績下降了,生物安全漏洞變大了,反而增加了相對成本。當然并不是投入品越多越好、價格越高越好,關鍵是適合、有效、高效,性價比最高。
(三)適度的生產規模
堅持“適度規模”(70%-80% ),留有彈性空間,不盲目擴張,不盲目壓欄。因為適度規模好處多多:生長速度更快、不易發生疫病、可以做到全進全出、有利批次化生產、有足夠等待時機的空間。豬場應根據自身資金實力、技術水平、經營決策能力、糞污處理能力確定適度規模。及時調減產能,調減弱仔和生產性能差的公母豬,提高單產。
(四)適時出欄各段豬
由于信息暢通,期貨杠桿作用,豬價波動區間下降,但仍會有季節性波動,一年中的每個月、一個月中的每一天,價格都會有變化。因此,應該關注每一天,抓住機遇,做到適時出欄。養豬目的是賺錢,根據不同階段豬的價格,適時銷售仔豬、中豬、大豬、“牛豬”、后備豬甚至是懷孕母豬,只要有錢賺,現金為王,落袋為安。養豬人要關注豬價,但不要去賭豬價。
(五)高健康度的豬群
豬只生病時,會出現一系列負面影響:生長性能、繁殖性能、飼料轉化率降低,甚至導致死亡;人力、物力、用藥、生物安全成本增加;分散做好正常生產管理的精力,導致生產效率下降;增加疾病擴散、傳播機會,嚴重者導致清場;影響員工、老板心情,嚴重的形成踢貓效應。即使經過治療疾病恢復了,依然影響生產成績,生長繁殖性能低于正常水平,僵、弱、次、殘豬比例增加,康復豬帶毒排毒。亞臨床豬在應激發生或抵抗力下降時,極易發病。潛伏感染豬其實就是“定時炸彈”,導致豬場疾病風險不可控。只有豬群健康,才有資格談增效降本。養豬就是圍繞豬群健康,不能降的“本”絕不能降。加強管理,提高豬群的健康度,將成本控制在13元/公斤以下。高健康度的豬群就有高抵抗力,其中重點是皮膚黏膜屏障功能、空氣清新(氨氣不超標、氧氣含量足)、圈舍干爽(不能高溫高濕、不能低溫高濕)、腸道健康,減少各種應激因素,增加動物福利。
三、小結
1.樹立養豬總體目標
生的多、生的好;長的快、料比低;病的少、死的少;賣的好、賺的多。
2.更新養豬防病理念
以豬為本,重視健康;以人為先,執行要強;適度智能,提高效率;優質產品,提質增效;生物安全,御敵于外。
3.靜下心來經營豬場
2025年,處于深度競爭態勢,不僅僅是品種、飼料、管理、技術、疫病的競爭,也是經營力、洞察力、決策力、風控力、創新力的競爭,更是資源、資金、人才、成本的競爭。因此,要讓豬場2025年好好的活著,必須與疫情作戰、與成本對抗,敬畏市場、敬畏科學、敬畏非瘟、敬畏豬、關心人,靜下心來好好管理豬場、經營豬場,把完全成本控制至6.5元以下。
4.堅定蛇年必賺信心
只要理性看待市場,加強資本鏈接,豐富合作資源,堅持以人為先,更新思維觀念,修煉養豬內功,做好成本控制,增強風控能力,提高綜合實力,一定能在不斷變化的市場中破局。漲跌起落是常態,養好賣好是關鍵。2025豬價也許不會比2024好,但總體一定不會差。